استقرت أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم والبيض اليوم الجمعة 11 سبتمبر 2026 في الأسواق المصرية، مع تسجيل تحركات محدودة بين أسعار الجملة والتجزئة، في ظل توافر المعروض وانتظام عمليات التداول.
وتفاوتت أسعار بعض السلع عند وصولها إلى المستهلك النهائي مقارنة بأسعار الجملة، نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهوامش التجار من منطقة إلى أخرى، دون تسجيل زيادات حادة في معظم الأصناف.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
شهدت أسعار الخضروات اليوم استقرارًا نسبيًا، مع وجود فروق بين أسعار الجملة والتجزئة تتراوح في بعض الأصناف بين 3 و7 جنيهات للكيلو.
وجاءت أسعار أبرز الخضروات كالتالي:
الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
الكوسة: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 10 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 3.5 إلى 6.5 جنيه للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 2.5 إلى 5.5 جنيه للكيلو.
الفلفل: من 7 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم الجمعة
حافظت أسعار الفاكهة اليوم على استقرارها النسبي، مع اختلافات محدودة في أسعار البيع للمستهلك بحسب المنطقة ونوع الصنف.
وسجلت الفاكهة الأسعار التالية:
البرتقال الصيفي: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
الجريب فروت: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 22 إلى 32 جنيهًا للكيلو.
العنب البناتي: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
عنب كرمسن والعنب الأسود: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
الشمام والكانتلوب: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
المانجو العويس: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
المانجو الهندي: من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
المانجو تيمور: من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
المانجو الزبدية: من 42 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
المانجو الفص: من 50 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
الموز المغربي: من 22 إلى 32 جنيهًا للكيلو.
البطيخ: من 24 إلى 100 جنيه للثمرة، وفقًا للوزن.
أسعار الأسماك اليوم في الأسواق
استقرت أسعار الأسماك اليوم بشكل نسبي، مع استمرار البلطي في صدارة الأصناف الأكثر طلبًا، وجاءت الأسعار وفق آخر المستويات المرصودة كالتالي:
السمك البلطي رقم 1: من 69 إلى 73 جنيهًا للكيلو.
السمك البلطي رقم 2: من 65 إلى 68 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 320 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: من 130 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري: من 160 إلى 200 جنيه للكيلو.
الجمبري المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو، وفقًا للأحجام.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي
شهدت أسعار الدواجن اليوم استقرارًا نسبيًا، مع اختلاف سعر البيع للمستهلك عن سعر المزرعة نتيجة تكاليف النقل والتوزيع.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 60 و70 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق والمحلات بين 80 و85 جنيهًا، وفقًا للمنطقة.
سعر الفراخ الساسو اليوم
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 100 جنيه، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
سعر الفراخ البلدي اليوم
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 110 جنيهات، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة.
أسعار البيض اليوم
استقرت أسعار البيض اليوم نسبيًا في الأسواق، وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات سعر الجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا حسب المنطقة.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 100 جنيه في الجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
حافظت أسعار اللحوم اليوم على مستوياتها مع استمرار توافر المعروض في المنافذ والمجمعات الاستهلاكية، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم البلدي الكندوز: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو البلدي: نحو 450 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن البلدي: من 380 إلى 430 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: من 330 إلى 390 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو.
الكبدة الضأن: نحو 400 جنيه للكيلو.
المنافذ الحكومية تدعم استقرار أسعار السلع
تواصل المنافذ التابعة للجهات الحكومية المختلفة، إلى جانب مبادرة «حياة كريمة» ووزارات الزراعة والداخلية والتموين، طرح كميات من اللحوم والسلع الغذائية بأسعار مخفضة، بما يساعد على زيادة المعروض أمام المواطنين والحد من الضغوط السعرية.
ويأتي الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم اليوم مع وجود توازن نسبي بين العرض والطلب، بالتزامن مع استمرار ضخ السلع عبر المنافذ المختلفة، وهو ما يسهم في الحد من التقلبات الكبيرة في أسعار الغذاء بالأسواق المصرية.
