شهدت الأسواق المصرية، اليوم الجمعة 4 سبتمبر 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة والأسماك والدواجن واللحوم، بالتزامن مع توافر كميات مناسبة من السلع وانتظام حركة البيع والشراء.
وسجلت أسعار المنتجات الغذائية تفاوتًا محدودًا بين أسواق الجملة والتجزئة، يرجع بشكل أساسي إلى اختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح من منطقة إلى أخرى، دون تسجيل زيادات حادة أو قفزات سعرية ملحوظة.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
استقرت أسعار غالبية أصناف الخضروات اليوم، مع اختلاف الأسعار من سوق إلى آخر، حيث تزيد أسعار التجزئة عادة بنحو 3 إلى 7 جنيهات للكيلو مقارنة بأسعار الجملة.
وجاءت أسعار أبرز الخضروات على النحو التالي:
الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 12 إلى 22 جنيهًا للكيلو.
البصل الأبيض: من 8 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
البصل الأحمر: من 8 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
الكوسة: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
الجزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 3.5 إلى 6.5 جنيهات للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 2.5 إلى 5 جنيهات للكيلو.
الفلفل: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم
واصلت أسعار الفاكهة استقرارها النسبي، مع وجود فروق محدودة في السعر النهائي للمستهلك وفقًا للمنطقة ونوع الصنف وجودته.
وسجلت الفاكهة الأسعار التالية:
البرتقال الصيفي: من 11 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الجريب فروت: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الليمون البلدي: من 13 إلى 27 جنيهًا للكيلو.
العنب البناتي: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
عنب كرمسن والعنب الأسود: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
الشمام والكانتلوب: من 10 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
المانجو العويس: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
المانجو الهندي: من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
المانجو تيمور: من 60 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
المانجو الزبدية: من 42 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
المانجو الفص: من 50 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
الموز المغربي: من 22 إلى 32 جنيهًا للكيلو.
البطيخ: من 24 إلى 100 جنيه للثمرة، بحسب الحجم والوزن.
أسعار الأسماك اليوم
حافظت أسعار الأسماك على مستوياتها المستقرة نسبيًا خلال تعاملات اليوم، مع استمرار الطلب على الأنواع الأكثر استهلاكًا، وعلى رأسها أسماك البلطي.
وجاءت الأسعار كالتالي:
البلطي رقم 1: من 62 إلى 65 جنيهًا للكيلو.
البلطي رقم 2: من 57 إلى 61 جنيهًا للكيلو.
فيليه البلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 320 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: من 130 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري: من 160 إلى 200 جنيه للكيلو.
الجمبري المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم والنوع.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجلت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن بين 60 و70 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في المحال التجارية إلى نحو 80 و85 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الفراخ الساسو
بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع نحو 100 جنيه، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
أسعار الفراخ البلدي
سجل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع نحو 110 جنيهات، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و120 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة ومحل البيع.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار بيض المائدة استقرارًا نسبيًا في أسواق الجملة والتجزئة، وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات بالجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 115 و125 جنيهًا بحسب المنطقة.
أما كرتونة البيض الأبيض فسجلت نحو 100 جنيه بالجملة، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليوم
استقرت أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ المختلفة، مع استمرار توافر المعروض من الأنواع المتنوعة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم البلدي الكندوز: من 400 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو البلدي: نحو 450 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن البلدي: من 380 إلى 430 جنيهًا للكيلو.
اللحم الجملي: من 330 إلى 390 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو.
الكبدة الضأن: نحو 400 جنيه للكيلو.
وتعكس الأسعار الحالية حالة من الاستقرار النسبي في حركة تداول السلع الغذائية، مع استمرار تأثر السعر النهائي للمستهلك بعوامل النقل والتوزيع وموقع السوق واختلاف مستويات الطلب من منطقة إلى أخرى.
